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398 offres - Pâtissier

  • PÂTISSIER

    • CDI

    • Lanton (33)

    Le 25 novembre
    ...Intérim Nation Andernos recherche un PÂTISSIER H/F pour un poste en CDI sur Lanton. Vos missions: * Réalisation des différents... CDI * Horaires: 5h00-12h00 Vous serez accompagné par le chef pâtissier. Vous êtes autonome. Vous avez une première expérience...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

      ,
    • Intérim

    • Parthenay (79)

    Le 23 novembre
    ...CHRONOS INTERIM Parthenay, nous recherchons pour notre client basé sur Parthenay : - 1 Pâtissier H/F Missions principales : - Préparation et confection des produits - Réalisation des commandes spécifiques des clients - Conseil et vente - Respect des...
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  • PATISSIER H/F

    • CDI

      ,
    • CDD

    • Blangy-sur-Bresle (76)

    Il y a 15 heures
    Nous recrutons pour l'un de nos clients basé sur Foucarmont, un(e) pâtissier(e) confirmé. Vous avez pour mission de réaliser des pâtisseries de haute gamme de A à Z ( de la pâtisserie individuelle au pièce montée). Vous êtes autonome sur les...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Nord (59)

    Le 20 novembre
    ASTORIA RECRUTEMENT, est un cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie. Vous pouvez consulter toutes nos offres sur notre site : ************************* MISSION H/F, vous optimisez l'organisation et la gestion...
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  • Pâtissier (H/F)

    • CDI

    • Veyrier-du-Lac (74)

    Le 24 novembre
    ...le lac d'herbes et de fleurs d'alpage. Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour rejoindre notre brigade. Notre pâtisserie gère... 42 heures/semaine. Salaire selon profil Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour rejoindre notre brigade. Notre pâtisserie gère...
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  • PÂTISSIER H/F

    • CDI

      ,
    • Intérim

    • Altkirch (68)

    Hier
    ...pour notre client, acteur de la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de votre mission,... normes d'hygiène et de sécurités Titulaire d'un diplôme de pâtissier, vous justifiez d'une expérience réussie et significative...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Rennes (35)

    Hier
    ...reconnus pour notre réactivité, disponibilité et professionnalisme. SATIS INTERIM recherche pour l'un de ses clients un Pâtissier H/F à Rennes. Vous aurez pour principales missions: * L'élaboration des pâtisseries proposées par le magasin; * Le conseil...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Indre-et-Loire (37)

    Il y a 12 heures
    ASTORIA RECRUTEMENT, est un cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie. Vous pouvez consulter toutes nos offres sur notre site : www.astoriarecrutement.fr MISSION H/F, vous optimisez l'organisation et la gestion...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Seine-Saint-Denis (93)

    Le 23 novembre
    ASTORIA RECRUTEMENT, est un cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie. Vous pouvez consulter toutes nos offres sur notre site MISSION H/F, vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon tout en...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Strasbourg (67)

    Il y a 14 heures
    ...nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an. Fonction: Pâtissier H/F Référence: PAT/ALS/09837 Segment de clientèle: Entreprise Mission : Au sein d'un restaurant d'entreprise de 600 couverts...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Saint-Jouan-des-Guérets (35)

    Hier
    SATIS INTERIM recherche pour l'un de ses clients un Pâtisssier H/F à Saint-Jouan des Guérets. Vous aurez pour principales missions: * L'élaboration des pâtisseries proposées par le magasin; * Le conseil et la fidélisation des clients; * La...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

      ,
    • Intérim

    • Colmar (68)

    Le 23 novembre
    Satis Selestat recherche pour ses clients, entreprise en agroalimentaire, des pâtissiers (H/F). Vous avez une formation dans le domaine et avez déjà occupé un poste similaire. Permis B fortement souhaité Contrat : Mission intérim avec perspective...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Illkirch-Graffenstaden (67)

    Le 17 novembre
    Parce que nous avons été précurseurs dans le domaine de la grande distribution en France, mais que nous continuons à nous développer, les hypermarchés Auchan ont besoin de vous ! Nous recherchons en effet un(e) Pâtissier(e) H/F pour rejoindre nos...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Saumur (49)

    Le 19 novembre
    ...et des services. Notre savoir-faire Valoriser le vôtre ! A vos marques, prêts, pâtissez ! Pour devenir le meilleur pâtissier, il vous faudra : * savoir faire la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries.Du choix du biscuit (pâte brisée,...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

      ,
    • CDD

    • Toul (54)

    Le 20 novembre
    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication des...
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  • Pâtissier H/F

    • CDI

    • Maurepas (78)

    Le 17 novembre
    ...mais que nous continuons à nous développer, les hypermarchés Auchan ont besoin de vous ! Nous recherchons en effet un Pâtissier H/F pour rejoindre nos équipes en magasin ! En détails, ça donne quoi ? * Vous préparez : toutes nos pâtisseries, selon nos...
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  • PATISSIER (H/F)

    • Intérim

    • Pau (64)

    Le 25 novembre
    Nous recherchons pour un de nos clients un/une boulanger (H/F) avec deux ans d'expérience minimum : Votre mission : - Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie - Confectionner des chocolats - Confectionner des viennoiseries...
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  • Pâtissier (h/f),

    • Intérim

    • Somme (80)

    Hier
    ...Votre mission Notre Chargée d'affaires Adecco PME recherche pour l'un de ses clients sur Amiens Un patissier h/f Au sein d'un laboratoire, vous participerez à la fabrication, au dressage d'une gamme de produits de haute qualité, en suivant scrupuleusement...
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  • PÂTISSIER H/F

    • Intérim

    • Burnhaupt-le-Bas (68)

    Hier
    ...recrutons pour notre client de la Grande Distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de votre... de travail, du matériel et du sol Titulaire d'un diplôme de pâtissier, vous justifiez d'une expérience réussie et significative...
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  • PATISSIER (H/F)

    • CDD

    • La Roche-sur-Yon (85)

    Hier
    ...Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recrutons pour une grande surface à La Roche Sur Yon un Pâtissier h/f . Vous devrez être capable occasionnellement de prendre en charge d'autres rayons. Si vous avez une expérience dans ce domaine...
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Voir toutes les offres (398)

Le métier de Pâtissier (H/F)

L’emploi de pâtissier en un clin d’œil : exigence et perspectives

Le pâtissier confectionne gâteaux, confiseries, chocolats, mignardises et viennoiseries. C’est un artisan qui exprime à la fois ses qualités créatives, techniques, et commerciales. Polyvalent, le pâtissier doit savoir confectionner ses gourmandises mais également vendre ses créations, répondre aux questions des clients et même gérer son commerce s’il s’installe à son compte. Commerce, distribution, restauration, industrie agro-alimentaire ou activité indépendante en boutique, l’emploi de pâtissier est demandé dans de nombreux secteurs. Les spécialisations sont appréciées et permettent de diversifier son CV et sa carrière. Enfin, la réputation de la France au niveau mondial permet aussi d’envisager des carrières dans de grands groupes internationaux.

Devenir pâtissier : comment, pour quoi faire ?

Artisanal avant tout, le métier de pâtissier s’apprend par la mécanique de la transmission via l’apprentissage et l’enseignement professionnel. L’offre de formation et les stages chez les maîtres de la profession permettent de se former tout au long de sa carrière pour accéder aux postes les plus prestigieux.

Métiers et emplois proches

Le métier de pâtissier se décline selon différentes spécialisations. Ainsi est-il possible de passer vers le métier d’artisan chocolatier ou glacier, ou de responsable de laboratoire dans l’industrie agroalimentaire. La tendance actuelle au manger sain permet aussi de viser des emplois dans des PME ou des startups dans le domaine de la gastronomie, toutes prêtes à effectuer des recrutements de pâtissiers talentueux.

Les formations

La formation peut débuter avant le baccalauréat, au niveau du CAP, en apprentissage. A ce niveau, plusieurs cursus sont envisageables.
- CAP pâtissier,
- CAP glacier-fabricant,
- CAP chocolatier-confiseur,
- MC cuisinier en dessert de restaurant,
- MC pâtisserie boulangère.

Il est également possible d’opter pour le Bac Pro, en lycée professionnel pour obtenir un BAC pro de boulanger pâtissier ou BTM (Brevet Technique des métiers) de pâtissier confiseur glacier traiteur. Au niveau Bac + 2, le brevet de maîtrise de pâtissier confiseur glacier traiteur ouvre les portes de l’industrie ou du commerce indépendant.

Le métier de pâtissier au quotidien artisan, artiste et gestionnaire

Le pâtissier doit avant tout aimer les horaires matinaux… Si le boulanger le précède généralement, le pâtissier commence lui aussi sa journée de travail bien avant l’ouverture du magasin. En plus d’un amour réel pour son travail, nécessaire pour supporter des journées souvent stressantes, le pâtissier doit avoir instinctivement un goût prononcé pour le travail en équipe.

Les opportunités : qui veut devenir le meilleur pâtissier ?

Le métier de pâtissier connaît actuellement un véritable essor, lié à une surmédiatisation surprenante. Cet essor se traduit par une meilleure reconnaissance, ainsi que par de meilleures perspectives salariales et de carrière.

L’emploi de pâtissier aujourd’hui : un secteur en tension

Les professionnels du secteur sont recherchés et les emplois de pâtissier en CDI à temps plein sont nombreux. L’accès à l’emploi de pâtissier n’est pas rare dès la fin de la formation ou de l’apprentissage. Le recrutement de pâtissier se fonde au premier chef sur les diplômes, mais dans ce métier créatif et qui correspond à une véritable tendance de consommation, le talent et la nature des expériences comptent beaucoup.

Les salaires des pâtissiers aujourd’hui

Si les salaires de départ se situent autour des 1500 € mensuels, les pâtissiers les plus talentueux et les plus expérimentés peuvent prétendre à des salaires allant jusqu’à 3 300€ mensuels. Cette fourchette varie également selon le secteur de l’employeur, dans la distribution, le commerce ou l’hôtellerie restauration. A la tête de sa propre boutique, on peut espérer des revenus entre 2 000 et 4 600€ mensuels

Les opportunités de carrière et de promotion

De la démarche d’apprentissage inhérente aux métiers artisanaux, le métier conserve une tradition de progression constante tout au long de la carrière. Mais avec l’industrie agroalimentaire, le tourisme, et le rayonnement mondial de la gastronomie française, de très belles perspectives s’ouvrent aux talentueux et aux audacieux. Ainsi un commis peut devenir chef pâtissier au bout de quelques années, mais il est également permis d’exercer son emploi de pâtissier dans l’industrie après un début de carrière en boutique ou en restauration.