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Cuisinier/Aide de Cuisine F/H

Il y a 7 jours
Candidature facile

Critères de l'offre

  • Métiers :

  • Experience min :

    • 3 à 10 ans
  • Secteur :

    • Hôtellerie, Restauration
  • Diplômes :

  • Lieux :

    • Épernay (51)
  • Conditions :

    • CDI
    • Temps Plein

Description du poste

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Sous la hiérarchie du Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.

Mais aussi :

- Réceptionner les marchandises le matin et les ranger dans les réserves et zones réfrigérées

- Aider le Chef de Cuisine en production chaude le matin : cuisson, assaisonnement, préparations et taillage des légumes,

- Accueillir et Servir les clients au comptoir à l'heure du repas, sens commerciale, rapidité et propreté au service

- Nettoyage des équipements, des sols,

- Faire preuve de polyvalence pour aider à la vaisselle, nettoyage de la plonge batterie (casseroles, gastro, ustensiles)

Description du profil

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience de 5 ans dans la restauration.

Vous possédez un minimum de connaissance en sécurité alimentaire et respect des normes HACCP

Vous êtes de nature ponctuel, méticuleux et avez un sens de communication avec l'équipe et la clientèle.

Alors, rejoignez-nous !

L'entreprise : Elior

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

Référence : MH-LB-CUIS-EPERNAY-47016

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