Métiers :
Commis de cuisine (H/F) - + 1 métier
Expérience min :
1 à 2 ans
Diplômes :
Lieux :
Conditions :
Description du poste
La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD pour la saison 2024.
Vos principales missions seront :
• Préparation du matériel
• Mise en place du poste
• Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats
• Aide au dressage des plats
• Stockage et inventaire des denrées alimentaires
• Entretien du matériel
• Nettoyage
Informations contractuelles
- Poste en CDD - Prise de poste à compter du 15/04/2024 jusqu'au 31/10/2024
- À temps plein (39h)
- Evolution possible en CDI
- 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs minimum)
- Salaire : 1555 € à 1700 € net selon expérience et logement.
- Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale
- Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture).
Les petits +
- Parking sous vidéosurveillance
- Repas fourni au restaurant du personnel (ouvert 7j/7)
- Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
- Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année, arbre de Noël)
- Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier
- Prime de participation versée selon critère d'attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l'entreprise
- Prime de cooptation
- Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition
Description du profil
Profil recherché
- Issu(e) d'un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d'une première expérience réussie à un poste similaire et au sein d'un restaurant gastronomique.
- Forte motivation, rigueur, organisation et flexibilité
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens de la discipline et de la hiérarchie
L'entreprise : Relais & Châteaux
Notre établissement BAUMANIERE est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles.
Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leurs papilles.
« Belles manières, art de vivre et d'accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur »
Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l'actuel propriétaire.