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Alternant – Hygiène et securité alimentaire F/H

On Tuesday, September 8,

Offer criteria

  • Rouen (76)
  • Alternance / Apprentissage - 2 months
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 1-2 ans
  • Fields of expertise: Documentation , Hygiène , Securities , Securitisation , Structure See more , Structuration , Plans d'actions , Sécurité alimentaire , Hygiène et sécurité , restaurant , Sanitaire , Audit fonctionnel , Alimentaire , sécurité , Communication , Résultat d'analyse , qualité , accompagnateur , TABLEAU Show less
  • Highest degree: Bac+3 , Bac+2

Company: Elior

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…
Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.
Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !
#LeJobQueJeVeux

Job description

Rattaché(e) aux Responsable hygiène et Sécurité Alimentaire, vous déployez et contrôlez la politique hygiène et sécurité alimentaire sur l'ensemble des sites de la structure. Vos missions seront les suivantes :
• Accompagnement des équipes dans la mise en place des plans d'action suite aux différents audits et analyses réalisés sur les sites.
• Mise en place de la documentation hygiène sur les sites (Plan de Maitrise Sanitaire …), notamment en cas de l'ouverture d'un restaurant.
• Réalisation d'audits de fonctionnement et de structure sur les différents sites
• Tenue d'un tableau de bord des résultats d'analyse et actions d'amélioration - communication auprès des clients.

Profile description

Diplôme supérieur (bac+2 minimum) dans le domaine de la sécurité alimentaire, hygiène ou de la qualité

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Preferred start date: as soon as possible

Reference: 2020.07.24-29618


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