Métiers :
Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
débutant à 1 an
Diplômes :
Lieux :
Conditions :
Description du poste
Nous recherchons pour un de nos clients, spécialiste depuis des décennies dans la restauration collective en entreprises, en établissements scolaires, maison de retraite, en foyer de logement et d'autres multiples structures collectives, un CHEF de cuisine (H/F) sachant travailler seul(e) et de façon autonome et dont le but est d'offrir une cuisine savoureuse, conviviale et responsable mais aussi aller plus loin dans l'innovation et la créativité afin de réussir à conjuguer efficacité économique, respect de l'environnement et valeurs sociales.
Si votre plaisir consiste à ce que le moment du repas soit un instant à part, où chacun s'accorde une parenthèse dans sa journée ; une expérience culinaire saine, gourmande et conviviale, alors ce poste est pour vous !
Exprimez votre créativité tant dans l'assiette que dans les espaces de distribution et les modes de communication au service des clients.
Durée du contrat : 4 mois
Description du profil
Vous réalisez des plats et, le cas échéant, supervisez la production de l'équipe :
Organiser la production et répartir les tâches et les responsabilités
Participer à la production des plats
S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats
Conseiller et former l'équipe
Gérer les relations au sein de l'équipe
Vous organisez la logistique de la cuisine :
Déterminer les besoins en denrées, choisir les fournisseurs, passer les commandes et gérer les stocks
Réceptionner, contrôler et stocker les commandes
Participer à la réalisation des inventaires
Gestion de 2 personnes sous votre responsabilité
Mensuel brut de 2200€ sur une base de 35h semaine
Plage horaire 6h30-15h du lundi au vendredi
13e mois après embauche en CDI
intérim puis CDI
L'entreprise : ACTUA
ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.
Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.
Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.