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CHEF(FE) DE CUISINE - SANTE 68 H/F

Il y a 10 jours
Candidature facile

Critères de l'offre

  • Métiers :

  • Experience min :

    • 3 à 21+ ans
  • Secteur :

    • Hôtellerie, Restauration
  • Diplômes :

    • CAP / CFPA
  • Compétences :

    • Restauration traditionnelle
  • Lieux :

    • Mulhouse (68)
  • Conditions :

    • CDI
    • Temps Plein

Description du poste

Au sein d'un site SANTE situé dans le 68, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE F/H expérimenté.

En qualité de Responsable de la Cuisine, vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement de SANTE (EHPAD, Clinique, Hôpital, Foyer Médico social...).

A ce titre, vous :
- Assurez une production culinaire de qualité en autonomie (chaude ou froide), qui ravive vos convives,

- Managez accompagnez et développez votre brigade,

- Réalisez la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux,

- Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP,

- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Description du profil

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Observations :

  • CAP Cuisine exigé
  • Expérience de 4/5 ans exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective, avec management d'équipe.
  • Vos connaissances des régimes et textures modifiées, ainsi que des notions de bases en diététique et nutrition seraient un plus
  • En vertu de la loi n° 2021 - 1040 du 5 août 2021, le poste proposé dans l'offre d'emploi est soumis à l'obligation du Pass sanitaire

L'entreprise : sodexo

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Référence : 2021-24936

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