Métiers :
Chef de rang (H/F)
Diplômes :
Lieux :
Porte des Pierres Dorées
Conditions :
Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos client,
un chef de rang H/F
Vos missions :
- Se charge d'un certain nombre de tables.
- Encadre une équipe de serveurs.
- Prend la commande.
- Apporte les verres qui conviennent aux boissons commandées.
- Apporte les couverts si besoin (poisson, couteau à viande, couverts à escargots, etc.).
- Sert le pain et les mises-en-bouche.
- Apporte la carte, la carte des vins, la carte des desserts.
- Sais présenter et détailler les plats après avoir été informé par la cuisine sur le menu du jour.
- Ouvre les bouteilles à l'aide du limonadier qui est toujours dans sa poche.
- Peut découper les viandes et volailles et fileter les poissons, flamber les crêpes.
- Apporte l'addition et procède à l'encaissement.
- Débarrasse la table et la redresse.
Information importantes :
Horaires en coupure du mercredi au dimanche 10h/15h-19h/22h30
Logement possible pendant la période d'essai
Sites non desservi par les transports en commun
Mutuelle d'entreprise
Repas pris sur place
Description du profil
Bac à bac + 2 en hotellerie restauration idéalement
Notion de management
2 à 3 d'experience minimum sur un poste similaire
L'entreprise : GENERAL EMPLOI
GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Villefranche sur Saône, Tignieu-Jameyzieu, Bourg-en-Bresse et Mâcon, recherche pour le compte de son agence de VIllefranche sur soane
Référence : 9ef4910d-8f48-4ad1-a04e-635a6d493b2c