Chef.fe Gérant.e - Vannes (56)

Convivio

Vannes (56)CDI
Il y a 3 joursSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e en restauration collective à Vannes (56), dans le Morbihan. Au sein d'un restaurant scolaire de 200 couverts, vous êtes rattaché au Responsable de suivi clientèle et intégré une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

  • Apportez votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
  • Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production
  • Etes l'interlocuteur privilégié de nos clients et de nos convives
  • Etes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation et environnement de travail :

  • Pour ce poste en cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 06h30 à 15h00.

Ce que nous vous proposons :

  • Dans nos cuisines, nous cuisinons !
  • Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
  • Prime de 13ème mois
  • Statut agent de maitrise
  • Mutuelle d'entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Prime de performance
  • Participation aux frais de transport en commun
  • Perspectives d'évolution
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
  • Prime de cooptation
  • CSE dynamique
  • École de formation en interne
  • Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective

Description du profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur.e collaborateur.rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en Bretagne.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

L'entreprise : Convivio

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Postulez chez Convivio

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