Métiers :
Cuisinier (H/F) - + 2 métiers
Secteur :
Diplômes :
Lieux :
Neuilly-sur-Seine
Conditions :
- 30 000 € - 35 000 €
Description du poste
Situé à Neuilly-sur-Seine, rejoignez un Institut Religieux afin d'y préparer des repas conviviaux, simples avec des produits frais.
Pour la cuisine de cet établissement, nous recrutons un Chef de Cuisine (h/f) en CDI à compter du 20 mars 2024
La brigade comporte 1 Chef Cuisine ainsi qu'un Cuisinier.
Le Chef de Cuisine (h/f) est responsable de la réalisation des préparations culinaires en fonction du menu. Vous mettez en application des recettes établies, dirigez et contrôlez le personnel rattaché à la cuisine.
Vous vous appuierez sur un autre cuisinier afin d'offrir aux religieuses, des repas simples, frais et fait maison.
· Participation, suivie et contrôle de la mise en place du service.
· Elaboration des recettes et menus proposés.
· Gestion des achats, commandes, stocks et inventaires.
· Veiller au bon déroulement du service de qualité établie.
· Faire reconnaître son autorité.
3200 à 3800 Brut/mois sur 12 mois
Caractéristiques :
- Préparation des repas pour le service du matin ou soir
- Travaille en continu
- 2 jours de repos par semaine
- Travail un week-end sur deux ou trois
- Mutuelle
- Panier Repas
- Congés payés
Description du profil
Ses qualités principales :
· Très bonnes connaissances des règles HACCP
· Bonnes connaissances des différents régimes et habitudes alimentaires
· Bon manager
· Ouvert d'esprit
· Pédagogue
· Bonne capacité d'écoute
· Calme
· Bonne résistance au stress
L'entreprise : ADECCO
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !