Métiers :
Cuisinier (H/F)
Expérience min :
3 à 5 ans
Secteur :
Diplômes :
Lieux :
Saint-Nazaire
Conditions :
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Vous réalisez et préparez des plats, de l'entrée au dessert. Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats pour le service en salle.
Vous mettez en œuvre des techniques de production culinaire, appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine avec qui vous travaillez en étroite collaboration, de l'élaboration des menus à la réception et du contrôle des approvisionnements.
Vous pouvez être amené à remplacer le chef de cuisine en son absence.
Vous aidez le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux et du matériel.
Vous travaillez 5 jours sur 7 et pour le service du midi uniquement.
Durée du contrat : 10 mois
Description du profil
BAC PRO Cuisine.
Vous faîtes preuve de rigueur, de créativité, d'organisation et de dynamisme.
L'entreprise : E.Leclerc
Le centre E.Leclerc de SAINT-NAZAIRE emploie 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1977.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.