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Adjoint manager de site F/H

Il y a 14 jours
Candidature facile

Critères de l'offre

  • Métiers :

    • Manager de site (H/F)
  • Experience min :

    • débutant à 2 ans
  • Secteur :

    • Hôtellerie, Restauration
  • Diplômes :

  • Lieux :

    • Grenoble (38)
  • Conditions :

    • Alternance / Apprentissage
    • Temps Plein

Description du poste

Rattaché(e) au Directeur de site, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien (gestion administrative, relation commerciale, etc.) en support de votre supérieur hiérarchique.

Vos missions :

  • Participer à la bonne tenue et à l'animation du restaurant tout en supervisant et en assurant de la qualité du service.
  • Assurer la bonne tenue des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente
  • Co-gérer avec le directeur de site l'administration du personnel
  • Etablir les plannings et assurer de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et du règlement intérieur
  • Co-gérer les stocks et l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux
  • Possibilité d'encaissements
  • Suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien

Date de début : 05/09/2022

Description du profil

En cours de préparation d'une Licence en Hôtellerie Restauration, doté d'un bon relationnel, tu souhaites développer les techniques et outils de gestion. Méthodique et organisé(e), tu disposes d'un très bon esprit de service et du sens du contact.

Idéalement, tu connais le secteur d'activité de la Restauration et ses spécificités.

L'entreprise : Elior

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

Référence : Apprenti Adjoint de restaurant-45772

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