Back to list

Responsable de restauration Jules & John

On 22 octobre

Offer criteria

  • Responsable restauration (H/F)
  • Pau (64)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
  • Fields of expertise: Haccp , Droit , Boulangerie pâtisserie , jardinage , restaurant See more , Brasserie , Hôtellerie-restauration , Management , Production Show less
  • Highest degree: Bac. Professionnel, Bac technologique , Bac+2, type BTS - DUT - DTS

Company: Jules & John

Créée en 1992 par Christopher SHAFROTH, CRESCENDO ouvre son premier restaurant à La Teste de Buch, en Gironde.

Avec un concept fort et innovant : la cafétéria revisitée à l'américaine dans un esprit contemporain.

Dès l'origine, CRESCENDO se distingue par une restauration rapide mais de qualité : une cuisine faite sur place, par l'équipe, à partir de produits frais et de saison.

La modernité s'impose également dans le service : fini le rail où le client posait son plateau et devait faire l'ensemble du parcours ! Aujourd'hui, des tablettes sont disposées devant chaque buffet pour permettre au client de se servir et de circuler librement : c'est le « free flow » !

Aujourd'hui, Crescendo c'est plus de 60 restaurants dans toute la France.

Job description

Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made !

Des Buns fabriqués sur place et en abondance …

De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak !

Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison !

La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites !

Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire …

Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients !

Ce que nous attendons de vous :

En tant que Manager de centre de profit, vous serez le bras droit du Directeur !

En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service,

La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté !

Les produits, les stocks, les normes HACCP … n'ont plus de secrets pour vous

Ce que vous attendez de nous :

Un accompagnement et des formations sur le poste tout au long de votre carrière

Un management dynamique et bienveillant sans retenue !

Et surtout l'avantage de faire partie d'un groupe en pleine expansion !

On ne sait jamais vous pourriez en profiter !

Profile description

BTS hôtellerie/restauration, Bac Technologique, ou expérience réussie sur un poste similaire.
Poste à pourvoir en CDI - Temps complet - planning tournant sur les WE.
Salaire évolutif avec fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil

22.8 - 25K€ + Primes

Reference: 3902


Create your profile Meteojob to apply for this job

I accept the terms and conditions so that I can create my account, enjoy matching services and apply for jobs. :