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Responsable de restauration

On 22 octobre

Offer criteria

  • Responsable restauration (H/F)
  • Thionville (57)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
  • Fields of expertise: Haccp , Droit , Clientèle , Brasserie , Restauration See more , Plâtrerie , Achats , restaurant , Hôtellerie-restauration , pâtisserie Show less
  • Highest degree: Bac. Professionnel, Bac technologique , Bac+2, type BTS - DUT - DTS

Company: Crescendo Restaurant

Créée en 1992 par Christopher SHAFROTH, CRESCENDO ouvre son premier restaurant à La Teste de Buch, en Gironde.

Avec un concept fort et innovant : la cafétéria revisitée à l'américaine dans un esprit contemporain.

Dès l'origine, CRESCENDO se distingue par une restauration rapide mais de qualité : une cuisine faite sur place, par l'équipe, à partir de produits frais et de saison.

La modernité s'impose également dans le service : fini le rail où le client posait son plateau et devait faire l'ensemble du parcours ! Aujourd'hui, des tablettes sont disposées devant chaque buffet pour permettre au client de se servir et de circuler librement : c'est le « free flow » !

Aujourd'hui, Crescendo c'est plus de 60 restaurants dans toute la France.

Job description

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !
C'est simple, ici tout est frais sur place !


Des plats chauds préparés le jour même devant les clients … le Show du chaud c'est Nous !
De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté !
Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles !
Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux !

Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :
L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion
Se donner la chance d'évoluer rapidement
Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes :
Humilité, Investissement, Plaisir !

Ce que nous attendons de vous :
Véritable bras droit du Directeur, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
En réel entraineur, vous animerez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion !
Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients !
Les produits, les stocks, les achats, les normes HACCP … n'ont plus de secret pour vous.

Ce que nous allons vous apporter :
Une mission clé dans le développement de notre Groupe
Un accompagnement et des formations sur le poste tout au long de votre carrière …
Des opportunités d'évolution vers des postes de Directeur ou vers les fonctions supports
Un management dynamique et bienveillant !
Et l'avantage de faire partie d'un Groupe multienseignes en pleine expansion !

Votre profil :
Nous sommes à la recherche de Collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés.
Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit ça vous parle et vous en faites même une priorité ?
Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et votre Clientèle, là c'est top !

Attention : Sourire et investissement seront vos plus grands atouts !

BTS hôtellerie/restauration, Bac Technologique, ou expérience réussie sur un poste similaire.
Poste à pourvoir en CDI - Temps complet - planning tournant sur les WE.
Salaire évolutif avec fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.

Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte !

Profile description

BTS hôtellerie/restauration, Bac Technologique, ou expérience réussie sur un poste similaire.
Poste à pourvoir en CDI - Temps complet - planning tournant sur les WE.
Salaire évolutif avec fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil

22.8 - 25K€ + Primes

Reference: 3896


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