Alternant – Responsable QHSE junior F/H

Elior

Bordeaux (33)Alternance / Apprentissage
Il y a 2 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Description du poste

Rattach(e) au Responsable QHSE de l'agence de Bordeaux, vous intégrerez l'équipe et participerez à la réalisation des missions suivantes :

Former les salariés des restaurants sur les thèmes HSE, comme la formation en salle pour les nouveaux arrivants, et la formation action sur les restaurants

Réaliser des audits sur les sites de restauration, audit « état des lieux » locaux et matériel ; et audit de contrôle des pratiques QHSE

Participer à la gestion du service qualité :

o Elaborer avec les gérants des sites les fiches d'incident suite à non-conformité bactériologique, accident de travail, détection de matériel dangereux…

o Elaborer les plans de nettoyage et désinfection des locaux et matériels

o Elaborer les PMS des restaurants

o Participer à l'analyse des risques, des dysfonctionnements et recherche de pistes d'amélioration

o Suivre le taux d'erreur et le degré d'application des recettes

Suivre et animer les projets QHSE divers selon les demandes des clients : lutte contre le gaspillage alimentaire, valorisation des déchets organiques, alimentation santé/sécurité

Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs d'Ansamble :

Et si on travaillait Ansamble ?

Date de début : 31/08/2024

Description du profil

Vous préparez un diplôme spécialité agroalimentaire et/ou santé et sécurité au travail et/ou hygiène, sécurité et environnement

Compétences techniques :

Maitrise des normes HACCP

Connaissance en sécurité au travail

Aptitudes personnelles requises :

Sens de la négociation

Diplomatie

Très bon relationnel

Capacité d'analyse et de synthèse

Caractéristiques du poste : quelques déplacements à prévoir sur nos sites, permis B indispensable

L'entreprise : Elior

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.


Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.


Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).


Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.


Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.



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Référence : APP-FSQHSE-Bordeaux-60955