Second de cuisine H/F en restauration scolaire - Riedisheim (68)

API Restauration

Mulhouse (68)CDI
Il y a 8 jours

Description du poste

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur !

Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 35h/semaine, son futur SECOND DE CUISINE H∕F pour son restaurant scolaire accueillant chaque jour 1800 convives et situé à RIEDISHEIM (68).

Au sein d'une équipe de cuisine de 10 collaborateurs et rattaché(e) administrativement au Chef de secteur, vos missions sont :

  • Garantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
  • Assurer la production culinaire en poste chaud et froid pour 1 800 convives jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Manager ponctuellement l'équipe de cuisine
  • Réaliser le service
  • Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

  • Temps complet
  • Lundi au vendredi inclus
  • Horaires en continu (7h / 15h)
  • Libre les weekends et jours fériés
  • Poste à pourvoir immédiatement


Vos avantages :

  • Rémunération : jusqu'à 2 100€ brut / mois, sur 13 mois
  • Participation aux bénéfices (6 mois ancienneté)
  • Mutuelle entreprise
  • Prévoyance
  • Comité d'Entreprise (6 mois ancienneté)
  • Restauration sur place (avantage en nature)
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Possibilité de participation à hauteur de 50% frais transports en commun
  • Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Votre profil :

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Idéalement, vous justifiez d'une expérience similaire de 2 ans en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Expérience en management est un plus.

Organisé.e, rigoureux.se et efficace, vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Date de début : 28/01/2024

L'entreprise : API Restauration

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.

Postulez chez API Restauration

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