La Sommellerie à La Table d'Olivier Nasti**

Il y a 8 jours

Critères de l'offre

  • Métiers :

  • Experience min :

    • 3 à 5 ans
  • Lieux :

    • Kaysersberg (68)
  • Conditions :

    • CDI
    • Temps Plein
    • Télétravail non accepté

Description du poste

Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux.
La Table d'Olivier Nasti. 2* au Guide Michelin, 5 toques au Gault&Millau, membre des Grandes Tables du Monde et des Etoiles d'Alsace.
La Winstub du Chambard. Bib Gourmand au Guide Michelin.

Au cœur du vignoble alsacien, à Kaysersberg, Le Chambard*****, recrute en Sommellerie :

- Sommelier
- Commis sommelier

- Barman / Barmaid

Rattaché au directeur de la sommellerie, Meilleur Ouvrier de France, le Chef Barman supervise le travail du bar de l'établissement.

Il dirige et organise son service. Il assure l'accueil, la prise de commande et le suivi des clients, dans le respect des standards de qualité et de procédures en vigueur dans l'entreprise. Il est responsable du service tout au long des heures d'ouverture et s'assure du bien-être de ses clients.

Il s'occupe également de la facturation et organise la cave du jour. Il est force de proposition et collabore activement à la création de nouvelles expériences avec son responsable.

Vous aimez le travail d'équipe, prendre part a un projet ambitieux et apporter votre contribution, découvrir et mettre en place des accords mets et boissons uniques et singuliers, déguster des vins et spiritueux du monde entier, vous êtes passionné par votre métier, toujours motivé à apprendre, grandir et transmettre ?

Nous sommes faits pour travailler ensemble !

Merci d'envoyer vos candidatures à ******************************

Type de contrat de travail : CDI de 43h/semaines

Avantages :

Horaires en coupure avec objectif de passer en continu dans l'année

Espace détente pour le staff, maison avec canapés, tv, baby-foot, jeux de société…

Avantages et tarifs spéciaux pour la famille et soi même

Application mobile dédiée au staff pour communiquer et intégrer les équipes

Aide au logement durant la période d'essai

Salaire attractif

Description du profil

Esprit d'équipe, créatif, curieux, ambitieux, sens du détail, rigoureux, souriant, soif d'apprendre et de grandir. Empathique, focus expérience client, dynamique et motivé

L'entreprise : Relais & Châteaux

Entre vignoble alsacien et ballons des Vosges, Le Chambard est avant tout une histoire de famille, celle des Nasti. Depuis 2000, Patricia et Olivier, un couple uni par le goût de recevoir et de partager, perpétuent la riche histoire hôtelière d'une demeure XVIIIe dans le village de Kaysersberg. Olivier Nasti dirige les cuisines de sa Table gastronomique, doublement étoilée; son épouse Patricia accueille les clients au restaurant, aux lignes pures et contemporaines, et dans les chambres et le Spa de l'Hôtel. Patricia et Olivier ont apporté à cette Maison son supplément d'âme et réservent aux hôtes un accueil des plus chaleureux.

Référence : 260a989c-0fd4-4f11-bf45-dc55e3054123

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