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Contrôleur de gestion opérationnel - Cuisine Centrale F/H

Le 15 janvier

Critères de l'offre

  • Contrôleur de gestion (H/F)
  • Lyon (69)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans
  • Niveau d'études : Diplôme de grande école de commerce , Bac+5 , Bac+4

L'entreprise : Elior

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…
Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.
Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !
#LeJobQueJeVeux

Description du poste

Elior Restauration Enseignement recherche un Contrôleur de Gestion Opérationnel sur le périmètre Enseignement Centre Est dédié aux Collectivités Territoriales (H/F).

Vos principales missions :
• Le reporting : garant de la validité de la pyramide de gestion de votre périmètre et de sa conformité avec les règles et procédures en vigueur dans la Division, vous établissez et transmettez les reporting qui vous sont confiés, dans les délais requis et avec le niveau de qualité définis ;

• La construction budgétaire et comptes mensuels : vous participez à la construction des budgets de votre périmètre ainsi qu'à la clôture des comptes mensuels, en liaison avec les Opérations et la Comptabilité. Par ailleurs, vous participez à la compréhension et à l'analyse des résultats mensuels des Directions Régionales et effectuez une synthèse à destination du Responsable du Contrôle de Gestion et du Directeur Régional ;

• Le suivi de l'activité et des plans d'actions : associé à la mise en place, au déploiement et au suivi des plans d'actions opérationnels définis par la Direction, vous gérez la valorisation et le suivi en consolidé de ces derniers ;

• L'appui au fonctionnement de la Direction Régionale : vous participez à la construction économique des offres commerciales, des renouvellements et des avenants, conseillez votre Direction sur les aspects prospectifs de votre périmètre, participez à la diffusion des bonnes pratiques de gestion ;

• Le suivi de contrat : vous préparez le rapport financier et serez susceptible d'accompagner l'opérationnel à sa présentation au client, êtes garant de la conformité des demandes d'investissement et de leur suivi contractuel ;

En outre, vous pouvez être amené à participer à des missions transverses définies par le Responsable du contrôle de gestion, en collaboration avec d'autres services fonctionnels.

Votre réseau relationnel est riche et varié :
• En interne : le Directeur Régional, le Directeur d'Exploitation, les Directeurs de la Restauration (DLR), la Direction Financière, les Services supports ;
• En externe : les fournisseurs, les clients, les Cabinets de Conseil, les Commissaires aux Comptes ;

Environnement du poste :
Poste basé à Lyon avec des déplacements à prévoir sur les différents sites (du Grand-Est à Rhône-Alpes).

Description du profil

De formation supérieure type Bac +4/5, généraliste ESC ou Université de Gestion, vous justifiez d'une expérience d'au moins 7 années vécues en Contrôle de Gestion, idéalement dans des structures avec des centres de profits délocalisés. En dehors de votre maîtrise de la gestion financière, vous apportez une très bonne connaissance des outils informatiques, spécifiquement Excel, idéalement Business Object et Smartview.

Autonome, rigoureux et analytique, vous êtes doté de bonnes capacités de prise de recul et d'anticipation. Votre affirmation personnelle vous permet de prioriser vos actions vis-à-vis de vos interlocuteurs, de ne pas travailler exclusivement en « réactif ». De réelles facultés relationnelles associées à un goût du travail en équipe vous caractérisent.

Des connaissances juridiques sur les marchés publics vous permettraient d'être rapidement opérationnel sur la fonction.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Date de démarrage souhaitée : 1 février 2021

Référence : DP - CL - CDGCC - LYON-32917


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