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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Hier

Critères de l'offre

  • Cuisinier collectivité (H/F) , Cuisinier (H/F)
  • Saint-Aubin-de-Médoc (33)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Santé
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA

L'entreprise : TEMPORIS

Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Mérignac

Description du poste

L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Mérignac (33700) recherche pour un de ses clients, établissement d'accueil pour personnes agées, un.e Cuisinier.e de collectivité H/F.
Le poste est à pourvoir en CDI au 25/01/2021.

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L'entreprise utilisatrice s'engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

Vos missions seront :

- Assurer la réception et contrôler les commandes
- Organiser et réaliser la production de l'ensemble des plats proposés au restaurant
- Veiller à tenir compte des dates limites de consommation applicable aux produits frais et surgelés, et des régimes alimentaires et préférences de chacun des résidents
- Assurer l'entretien et la remise en ordre des différents postes occupés en respectant strictement la réglementation en vigueur et l'application de la démarche H.A.C.C.P
- Nettoyer et ranger les équipements, les locaux selon les protocoles recommandés et formalisés sur les fiches de nettoyage
- Tenir à jour les éléments de traçabilité : température, produits alimentaires, ....
- Vérifier que les objectifs de coût fixés par la direction sont réalisés.

Titulaire d'un CAP/BEP cuisine, vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire. Vous êtes aimez la cuisine, avez le goût de satisfaire les résidents et aimez travailler en équipe, c'est parfait !!

Cycle de travail en 3 jours / 4 jours avec amplitude horaire de 10 heures, indemnités dimanche et jour férié, contrat d'intéressement et chèque cadeau à Noël.

Vous vous reconnaissez dans ce poste et souhaitez intégrer une entreprise en plein développement, j'attend avec plaisir votre candidature sur ***************************

Description du profil

Non précisé

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 992778234


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