Responsable de Secteur Boucherie - H/F E.Leclerc

E. Leclerc Quimperlé renommé dans le secteur de la distribution alimentaire, offrant une gamme variée de produits de qualité à nos clients. Dans le cadre de notre engagement envers l'excellence et le service client, nous recherchons notre futur/e Responsable de Secteur Boucherie pour rejoindre notre équipe dynamique de 13 personnes.

Responsabilités :

• Superviser et gérer efficacement toutes les opérations de la boucherie dans le secteur assigné.
• Assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la conformité aux réglementations en vigueur.
• Recruter, former et encadrer une équipe de bouchers, en favorisant un environnement de travail positif et stimulant.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires pour maintenir des niveaux de produits appropriés et optimiser les ventes et maitriser votre compte d'exploitation.
• Collaborer avec les autres départements pour assurer une coordination efficace des activités et une satisfaction client maximale.

Conditions :

Rémunération compétitive en fonction de l'expérience et du profil, 13e mois, participation/Intéressement au bénéfice/Mutuelle/prévoyance (1 an d'ancienneté) avec possibilités de développement professionnel.

Poste à pourvoir sur le 2e semestre 2024 avec passation du responsable actuel.

Profil recherché :

Expérience confirmée dans le domaine de la boucherie, avec une expertise approfondie dans la découpe de viande, les normes d'hygiène et les techniques de vente.

Leadership fort et capacité démontrée à motiver et à développer une équipe.

Sens aigu de l'organisation, de la gestion des priorités et des compétences en résolution de problèmes.

Excellentes compétences en communication et aptitude à travailler en équipe.

Connaissance des tendances du marché de la boucherie et capacité à identifier de nouvelles opportunités commerciales.

Le centre E.Leclerc de Quimperle emploie 310 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.