BOUCHER H/F RAS Intérim

Description de la mission

• sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;

• entreposer les pièces dans une chambre froide ;

• préparer les carcasses à la découpe ;

• tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;

• nettoyer le matériel et les équipements ;

• disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ;

• accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ;

• proposer éventuellement des produits traiteur.

Description du profil

• connaître les modes de cuisson des aliments ;

• utiliser les bonnes techniques de désossage ;

• avoir de solides connaissances en techniques de parage des viandes ;

• maîtriser les procédés de découpe et de transformation des viandes ;

• être bon gestionnaire (stocks, commandes, comptabilité) ;

• appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité ;

• être à l'aise dans le domaine de la vente (accueil, conseil, fidélisation).

• Rémunération Et Avantages

  • Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

  • CET 5%

  • Acompte de paye à la semaine si besoin,

  • Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,

  • Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…)

  • Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim

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Poste accessible aux personnes en situation de handicap.

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R.A.S Intérim REIMS recherche pour son client basé sur REIMS, un BOUCHER H/F