Moniteur Boulangerie - F/H Auchan Retail France

✨Nous sommes…

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.

Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète.

Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous.

Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle.

Ensemble, nous améliorons le quotidien !

Vous avez envie de…

• D'accompagner nos magasins, notamment les supermarchés, en apportant votre expertise métier et votre connaissance produits aux collaborateurs afin d'accroître la performance commerciale, la satisfaction des clients et la fierté des équipes .

• Valoriser la mise en œuvre des gestes métiers propres à la boulangerie et à la pâtisserie dans chacun des points de vente. Vous réalisez pour cela un état des lieux et co-construisez le plan d'action avec le site. Vous contrôlez les différents processus : fermentation, cuisson, grignage, finition… Avant et après cuisson, aussi bien sur le pain que les viennoiseries.

• Vous assurer du respect des basiques : emballages, contrôles des implantations, remise à niveau des balisages, contrôle de la traçabilité, de l'hygiène, de la disponibilité des produits tracts

• Développer les compétences métier / produit des équipes de chaque site. Vous identifiez les talents de chacun ainsi que les besoins de formation. Vous organisez et animez des formations sur les gestes et techniques du métier, vous contribuez également à détecter les ressources formatrices. Vous contribuez à la réussite des équipes, des hommes et des femmes qui la composent. Vous animez le partage des bonnes pratiques entre les magasins.

• Améliorer la performance des marchés sur lesquels vous intervenez en animant les KPI. Vous faites des points sur le compte de marge, les démarques et la surmarque. Vous intervenez également sur le contrôle des horaires, notamment en lien avec les nécessités du rayon.

• Vous informer sur l'évolution du marché et animer les nouveautés et avancées. Vous animez les magasins vitrines sur l'excellence des attendus métiers et sur ces nouveautés. En veille sur les magasins, vous identifiez les points d'amélioration dans nos pratiques.

Vous êtes…

Expérimenté(e) sur le poste de manager Frais ou responsable boulangerie/pâtisserie, mais également organisé(e), pédagogue, et à l'écoute des équipes et des clients. Vous avez une force de conviction et aimez transmettre vos connaissances et votre passion.

Le poste de Moniteur boulangerie/pâtisserie H/F pour intervenir sur les magasins de la Normandie, la Picardie et du Littoral, est fait pour vous.

Rencontrons-nous !

Nous vous offrons les avantages suivants :

• Une remise sur achat chez Auchan

• Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise

• Une prime annuelle équivalente à un 13e mois

Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents !

Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ?

Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain.

Rendez-vous sur : **************************.