Chef cuisinier de collectivité H/F Agence de Nice

Référence d'offres : Chef cuisinier de collectivité - Cap d'Ail (06) - Intérim

Pour répondre à un accroissement d'activité, Job Azur recherche pour un de ses clients un Chef cuisinier de collectivité (H/F), à Cap d'Ail (06) en mission d'intérim en vue d'une embauche.

Description du poste

Au sein d'une cuisine collective, vous serez amené(e) à réaliser des plats « maison ».

• L'élaboration des menus ;
• La préparation des repas « tout fait maison » ;
• Le nettoyage de la cuisine et des équipements selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• L'animation d'une équipe de 3 personnes ;
• La vérification des menus et des commandes avec la cuisine centrale.

Profil de poste

Expérience en cuisine traditionnelle et/ou collective requise : 10 ans

• Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson
• Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
• Savoir prévenir et de gérer les conflits
• Connaître l'organisation, le fonctionnement et les activités des lycées
• Maîtriser les outils bureautiques
• Méthodique et organisé

• Créativité et qualité culinaires
• Connaissance et respect des règles HACCP
• Vous êtes force de proposition
• Vous avez envie de challenge
• Vous aimez atteindre vos objectifs

Conditions et Avantages

• Du Lundi au Vendredi
• 35h
• Amplitude entre 6h et 15h
• Salaire selon profil

Mission d'intérim en vue d'une embauche

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Parlons rémunération

Taux horaire fixe + 13^ème mois + 10% de congés payés

Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement, compte épargne temps rémunéré, prime de parrainage. )

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Présentation de notre réseau d'agence

« Job Intérim est une société familiale créée en 2003, spécialisée dans la recherche d'emploi sur toute la région PACA (Marseille, Cannes, Cagnes, Nice et Monaco). Notre agence Niçoise vous accueille au 29 avenue Simone Veil (3e étage) 06200 Nice du lundi au vendredi dans un cadre convivial. »

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