Chef cuisinier F/H Synergie
Lessay (50)Intérim
Il y a 14 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef cuisinier (H/F)
Diplômes :
- CAP / CFPA
Lieux :
- Lessay (50)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaireAutonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
Date de début : 25/02/2024
Date de fin : 29/08/2024
Durée du contrat : 6 mois
Description du profil
Nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre hôtel. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la supervision des opérations de cuisine, des commandes ainsi que de la gestion de la cuisine. Le poste est à temps plein avec des horaires de travail de 14h30 à 22h sans coupures.
L'entreprise : Synergie
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires.
Référence : aed37b68-61d1-ee11-9078-000d3aba2159