Boulanger (H/F) - Maison Lameloise Relais & Châteaux
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Diplômes :
- Brevet Professionnel BP, Brevet de Technicien BT
Lieux :
- Chagny (71)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Boulanger
Dans un espace indépendant et dédié à la fabrication des pains, pâtes et viennoiseries.
Equipe de 2 boulangers pour travailler le pain à partir de farines locales et de préférences
au levain naturel.
Les cuissons sont réalisées pour chaque service (Petit-déjeuner, déjeuner et dîner)
Goût, saveurs, cuissons à point sont de rigueur !
Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.
Fermeture annuelle mi-décembre à mi-janvier. 15 jours août-septembre
Horaires du matin ou du soir.
Description du profil
BP boulangerie exigé
L'entreprise : Relais & Châteaux
La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les chemins de la Côte d'Azur comme de la montagne. Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, Grandes Tables du Monde.
