Chef de partie H/F Aquila RH

Aquila RH Guyancourt, c'est l'histoire d'une entreprise qui accompagne d'abord chacun de ses candidats avec une attention particulière.

Notre objectif ? Vous trouvez le job idéal !

Vous êtes sérieux et vous souhaitez vous investir sur un poste de chef de partie (H/F) ?

Jamila, Thibault et Inès à votre écoute. Notre agilité et nos valeurs humaines nous permettent d'avancer ensemble dans la même direction afin de vous trouver l'emploi qui correspondra à vos attentes.

Notre entreprise partenaire recherche son futur collaborateur, vous êtes partant ?

Vos missions

• Effectuer les préparations préliminaires.
• Préparer et dresser les plats de sa section conformément aux fiches techniques, en respectant les délais et les normes de température.
• Prendre en compte les demandes spécifiques des clients.
• Veiller à la présentation, à la qualité et à la température des plats.
• Contribuer à l'élaboration de nouvelles fiches techniques si nécessaire.
• Appliquer les procédures et politiques définies par l'établissement.
• Participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail tout en respectant les règles d'hygiène HACCP.

Pré-requis

• Première expérience en cuisine.
• Compétences en management et leadership.
• Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement.
• Familiarité avec les normes d'hygiène et de propreté.

Profil recherché

• Esprit d'équipe.
• Rapidité et efficacité.
• Rigueur.
• Créativité.
• Adaptabilité et réactivité aux demandes spéciales.
• Capacité à proposer des idées.
• Polyvalence.
• Sens de l'organisation.
• Initiative.
• Capacité à enseigner et à transmettre son savoir-faire

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Recrutement en intérim, CDD et CDI de profils principalement CAP à Bac+2 dans les domaines du BTP du Transport & de la Logistique, de l'Industrie & de la Maintenance et du Tertiaire & des Services