Chef de partie Sushiman dans un Restaurant Nippon (H/F) Le Mercato de l'Emploi

En tant que Sushiman, vous êtes au cœur de notre offre culinaire :

- Créativité et Précision : Préparer des sushis, sashimis, makis, et autres spécialités japonaises en respectant les techniques traditionnelles tout en intégrant des touches créatives.

- Gestion de la Qualité : Maintenir les standards les plus élevés en matière de fraîcheur des produits et de présentation des plats.

- Engagement en Cuisine : Travailler en coordination avec le reste de l'équipe de cuisine pour assurer une expérience fluide et réactive pour chaque client.

- Sécurité et Propreté : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine.

Profil Recherché :

- Expérience professionnelle en tant que Sushiman ou formation spécialisée dans la préparation de sushi.

- Maîtrise des techniques de coupe et de préparation des poissons et autres ingrédients.

- Capacité à travailler en équipe, avec un fort sens du détail et de l'esthétique.

- Passion pour la gastronomie japonaise et désir d'innover et de surprendre nos clients.

Nous Offrons :

- Un cadre de travail inspirant et stimulant au sein d'une équipe passionnée.

- Un salaire compétitif avec des composantes fixes et variables basées sur la performance.

- Des avantages supplémentaires tels que mutuelle, indemnités, et possibilités de formation continue.

- Une opportunité unique de croissance professionnelle dans un environnement qui valorise l'innovation et la qualité.

Candidature :

Nicolas Morby, consultant en recrutement, vous guidera tout au long du processus de recrutement. Pour nous rejoindre, veuillez soumettre votre CV, soulignant votre expertise et votre enthousiasme pour le rôle de Sushiman.

Ce poste est une opportunité d'affirmer votre art dans un contexte professionnel enrichissant et de participer à l'évolution de la gastronomie nippone. Rejoignez-nous pour transformer chaque plat en une œuvre d'art.

Entreprise : Chaîne de Restaurants de Gastronomie Nippone à Lyon

Rejoignez notre équipe au cœur de LYON, où innovation et tradition se mêlent pour offrir une expérience culinaire japonaise exceptionnelle. Notre restaurant, connu pour son concept unique de comptoir tournant, est un lieu de rencontre entre créativité et excellence culinaire.