Chef-fe de partie F/H/NB - CDI Hosco

La difference Disneyland Paris?

• Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,

• Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,

• Jusqu'à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,

• Un 13ème mois de salaire (après un an d'ancienneté),

• Les jours fériés travaillés payés double (après un an d'ancienneté),

• Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,

• Le remboursement d'une partie des frais de transports (80% du Pass Navigp), la prise en charge d'une partie des repas et d'autres réductions tarifaires,

• Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,

• Et plein d'autres avantages: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d'entreprise…

Avec de nombreux points de restauration répartis sur nos deux parcs à thème, le Disney Village et nos 7 hôtels, la restauration est un rendez-vous incontournable au coeur de l'expérience de nos visiteurs.

Nos établissements proposent une grande diversité de services et de cartes réalisées avec des produits frais : service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, kiosque, banquet, room service...

Dans ce cadre nous recrutons des Chef-fes de partie F/H/NB en CDI:

Missions :

• Elaborer la production journalière dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis,

• Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies…),

• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires,

• Respecter et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) de façon permanente.

Profil:

• Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, différents modes de cuisson, dressage…),

• Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire,

• Vous possédez un niveau de français B1 minimum,

• Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer,

• Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h30 ou jusqu'à 02h00, en semaine comme durant les week-ends,

• Une formation cuisine est appréciée.

Ces contrats sont uniquement en CDI 35h du lundi au Dimanche.
Les entretiens se dérouleront à distance (uniquement) pour des postes basés à Marne-La-Vallée.

#DLPMVPJ
#DLPDLH
#GS2024
#DLPMVCDI

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !