Chef de partie (H/F) Manpower

Manpower BAYEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Chef de partie (H/F) Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous serez en charge:

- Des réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.
- Gérer des stocks de votre partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier.
- Manager votre commis
- Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments.
- Pratiquer le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés
- Assurer le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger.
- Assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds
- Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place.
Deux jours de repos consécutifs à définir.
Possibilité de Logement

Issue d'une formation dans l'hôtellerie :
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
Cuisinier confirmé qui est polyvalent ?

Contactez-nous !!!

Alors n'attendez plus rejoignez la team Manpower et devenez notre prochain talent et pourquoi pas notre futur CDI intérimaire ! À ce titre bénéficier des divers avantages sociaux (aide au logement, garde d'enfants, mobilité, crédit?) et culturels (ce, cce, chèque vacances, voyage, ....) grâce à notre enseigne mondialement reconnue et partagez votre expérience au travers du parrainage qui vous rapportera 150 € supplémentaire. MANPOWER vous offre aussi la possibilité d'un Compte Epargne Temps rémunéré à hauteur de 8% brut annuel


Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap