Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de rang (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Compétences :
- Anglais
Lieux :
- La Madelaine-sous-Montreuil (62)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Nous recherchons pour intégrer notre équipe de salle, dynamique et ambitieuse, un Chef de Rang (H/F) contagieux d'énergie et de belles humeurs, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué.
Vos missions :
- Accueillir les clients avec le sourire, en se montrant disponible et courtois
- Connaître parfaitement le menu et la carte
- Effectuer le service selon les normes requises
- Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion
- S'assurer du niveau de satisfaction de nos hôtes à la hauteur de notre maison
- Participer au service et au débarrassage
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service.
- CDI à temps complet
- Horaires suivant les services du restaurant
- Salaire selon profil, compétences et expériences
- Primes sur objectifs
- Possibilité d'être logé pendant la période d'essai
- Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.
Description du profil
- Vous êtes passionné, motivé, souriant, et possédez un bon contact client.
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière
- Sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Maitrise de l'anglais recommandée
Si vous êtes curieux, motivé et prêt à changer de carrière et à poser vos valises, nous nous engageons à vous donner votre chance et à vous former à toutes techniques nécessaires à l'évolution de votre poste et indispensables à notre maison. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.
L'entreprise : Relais & Châteaux
La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.
Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant l'accompagnement de ses clients comme de ses assiettes.