Critères de l'offre
Métiers :
- Chef pâtissier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Aucun diplôme
Compétences :
- cuisine
Lieux :
- Aix-les-Bains (73)
Conditions :
- CDI
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Vos missions seront les suivantes :
Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis qu'il dirige pour la préparation des aliments de la partie
Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine
Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks
Élaborer de nouvelles recettes à ajouter à la carte
Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
Le contrat :
Types de contrat : INTERIM - CDD - CDI
Salaire : à négocier selon profil
Horaires : dépend du client et de la mission.
Les horaires peuvent être décalés, il est possible de travailler le week-end.
Durée du contrat : 1 mois
Description du profil
Les petits plus :
Compétence dans les techniques de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe
Capacité de relations et communication
Créativité et passion
Résistance au stress et à la fatigue
Avoir eu une expérience avérée en tant que :
Chef poissonnier (cuisinier en chef de la partie poisson)
Chef rôtisseur (cuisinier en chef de la partie viande, rôtisserie)
Chef entremetier (il prépare les soupes, les légumes et les légumineuses)
Chef garde-manger (il s'occupe de la coupe de la viande et du poisson pour les autres chefs de partie, et il est le chef de partie des plats froids)
Chef pâtissier (il s'occupe de la pâtisserie sucrée et salée et de la boulangerie)
Chef saucier
L'entreprise : Groupe ATOLL
Chez Atout Intérim nous sommes sans cesse à la recherche de nouveaux talents.
Dans tous les secteurs d'activités tels que la restauration, le BTP, Industrie, Transport, Logistique, Tertiaire…
Il ne manque que vous, alors nous vous attendons.
Nous sommes à la recherche de chef de Partie H/F, pour plusieurs de nos clients situés à Aix Les Bains.