Formateur consultant itinérant H/F - Déplacements Alsace / Lorraine API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre du développement de l'INFRES, entité formation du groupe API RESTAURATION, situé à Paris, nous recherchons un FORMATEUR CONSULTANT ITINÉRANT H/F, en CDI, temps complet, pour intervenir sur les Régions Alsace / Lorraine, pour tous les segments de la restauration collective (déplacements journaliers).

En relation transversale avec les Régions API RESTAURATION, votre mission est d'animer des formations professionnelles pour adultes en face à face pédagogique et/ou pratique sur le terrain.

Vous serez amené(e) à intervenir sur l'ensemble des domaines liés à la restauration : hygiène et sécurité alimentaire (70% du poste), liaison froide, techniques culinaires, repas à textures modifiée, gestion, service en salle, accueil des différents publics, etc.
L'activité s'accompagne aussi de missions d'audit chez nos clients.

Activités liées à la formation sur site / séminaire

accueil et information des stagiaires
encadrement et suivi des stagiaires lors des diverses activités
animation de l'action de formation en réponse à la demande du client (groupe API Restauration ou client INFRES)
gestion logistique de la formation (achats, commandes, documents)
réalise bilans et rapports en fonction des demandes spécifiques des formations

Activités liées au contenu des formations
participe à l'élaboration et l'actualisation des contenus, méthodes et outils pédagogiques
utilise et met en œuvre les outils pédagogiques adaptés dans le cadre des formations
participe à l'élaboration des programmes de formation
participe à l'élaboration des menus, commandes en fonction des besoins des différentes formations

Activités liées au métier de la restauration
respect et faire appliquer les règles d'hygiène conformément à la réglementation en vigueur
veille à l'entretien et à la bonne utilisation du matériel mis à disposition

Activités liées au développement extérieur de l'INFRES
Prospection de nouveaux clients sur la zone géographique couverte
Réalisation des devis

Vous bénéficierez d'une période d'intégration au sein de notre structure.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Poste à pourvoir immédiatement

• Salaire annuel brut : 28K€ à 29K€
• Variable
• 13ème mois
• 10 RTT / an
• Participation aux bénéfices
• Statut Agent de Maîtrise
• Véhicule de société + carte essence
• Ordinateur portable
• Téléphone portable
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Repas fourni (avantage en nature)

Votre profil:

De formation supérieure en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience culinaire confirmée dans différents environnements (étoilés, hôtellerie, traiteur évènementiel, restauration multi-ethnique, …).

Pédagogue, passionné(e) de restauration, vous appréciez le management en transverse, et savez emmener les équipes et les clients dans les nouveaux projets.

Organisation, rigueur administrative, aisance orale et écrite sont vos atouts.

Vous souhaitez rester proche de votre métier et partager vos connaissances, venez rejoindre notre équipe de formateurs itinérants.

Vous devez être mobile sur toute la France.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.