Critères de l'offre
Métiers :
- Ouvrier pâtissier (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Diplômes :
- CAP / CFPA
- + 1 diplôme
Compétences :
- restaurant
Lieux :
- Le Plessis-Pâté (91)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Ouvrier pâtissier dans un restaurant bistronomique (H/F) Sous la responsabilité du Chef boulanger, le Commis Pâtissier H/F préparera et réalisera des produits de pâtisserie biologiques selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Tâches et Responsabilités
Conception :
- Doser des ingrédients culinaires
- Etablir et utiliser des fiches techniques
- Travailler avec une mercuriale Production, Fabrication :
- Conduire une fermentation / levage de pâte
- Confectionner des confiseries
- Réaliser et Cuire les pâtes
- Garnir les préparation
- Réaliser des crèmes et entremets
Décorer des produits culinaires Vous être titulaire d'un CAP ou Bac pro pâtisser
Horaires : Lundi et Mardi 03h00-11h00
repos mercredi
Jeudi vendredi Samedi 11h30-19h30
Horaire en continu - Week-end off possibles - Heures supplémentaires payées ou récupérées - Mutuelle prise en charge à 50% -Jours fériés non-travaillés - Fermeture annuelle - Tenue fournie - Prime de cooptation - Pourboires partagés - Cuisine éco-responsable avec des produits locaux et de saisons - Cuisine Bio - Etablissement neuf - Parking gratuit
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Tâches et Responsabilités
Conception :
- Doser des ingrédients culinaires
- Etablir et utiliser des fiches techniques
- Travailler avec une mercuriale Production, Fabrication :
- Conduire une fermentation / levage de pâte
- Confectionner des confiseries
- Réaliser et Cuire les pâtes
- Garnir les préparation
- Réaliser des crèmes et entremets
Décorer des produits culinaires Vous être titulaire d'un CAP ou Bac pro pâtisser
Horaires : Lundi et Mardi 03h00-11h00
repos mercredi
Jeudi vendredi Samedi 11h30-19h30
Horaire en continu - Week-end off possibles - Heures supplémentaires payées ou récupérées - Mutuelle prise en charge à 50% -Jours fériés non-travaillés - Fermeture annuelle - Tenue fournie - Prime de cooptation - Pourboires partagés - Cuisine éco-responsable avec des produits locaux et de saisons - Cuisine Bio - Etablissement neuf - Parking gratuit
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Date de début : 16/06/2024
Salaire et avantages
1 770 à 1 800 € par mois
L'entreprise : Manpower
Cette offre d'emploi est publiée par Manpower (créateur de solutions pour l'emploi tous types de contrat CDI, CDD et Interim) pour le compte d'un de ses clients.
Référence : 1101018751