Responsable Restaurant Collectivité (h/f) ADECCO

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'industrie agroalimentaire et basé à Illoud (52150), en Intérim pour un remplacement longue durée, un responsable restaurant d'entreprise (H/F).

En tant que responsable restauration (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions incluront :

- Gérer l'ensemble des activités de restauration de l'entreprise

- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de restauration dont vous développerez les compétences

- Planifier les menus et veiller à leur équilibre nutritionnel

- Assurer la gestion des stocks et des ressources humaines

- Contrôler les coûts et optimiser les performances financières

- Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire

- Maîtriser les techniques culinaires et proposer des plats de qualité

- Utiliser les outils informatiques tels qu'Excel, Word et Office 365

Profil :

- Niveau BAC dans le domaine de la restauration ou expérience équivalente dans un poste similaire

- Orientation client

- Gestion du stress

- Esprit d'équipe

- Leadership

- Flexibilité

- Gestion des stocks

- Gestion des ressources humaines

- Gestion des coûts

- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire

- Maîtrise des techniques culinaires

- Connaissances en diététique

- Maîtrise des outils informatiques : Excel, Word, Office 365

Nous vous offrons :

- Indemnité kilométrique

- Prime vacances et 13 eme mois

- Panier repas de 5,35 € en avantage en nature

Votre taux horaire selon expérience variera de 13,11 € à 14,67 €/Brut/H.

Le contrat débutera le 1er juillet 2024. Vous travaillerez à temps plein, 39 heures par semaine, de 6h30 à 15h du lundi au vendredi.

Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès de notre entreprise ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.