Cuisinier H/F Reso 85

Vous débutez dans la restauration ou pas et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un restaurant convivial et familial ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à Noirmoutier 85 nous recherchons :

Un/e Cuisinier H/F

Le poste est à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre en CDD 39h.

Au sein d'un restaurant situé sur la presqu'ile de Noirmoutier, la salle à la décoration moderne et authentique peut accueillir jusqu'à 38 couverts par service. Côté cuisine, les plats, principalement tournée vers les produits de la mer, sont élaborés à partir de produits frais et de qualité. Le dressage des assiettes se veut soigné. La carte, qui change régulièrement, offre un choix réduit pour garantir aux clients des mets de qualité. L'ensemble est fait maison. L'établissement est fermé le lundi et mardi en basse saison et de juillet à août le jeudi toute la journée et le vendredi et samedi midi. Vous intégrez une équipe soudée, menée par un gérant investi et reconnaissant du travail de ses collaborateurs.

Votre future équipe ? Vous ferez équipe avec un chef de cuisine, un second, un apprenti et un cuisinier. En salle, le gérant de l'établissement coordonne son équipe composée de deux personnes.

Votre environnement de travail ? Vous travaillerez dans une cuisine toute équipée, l'établissement est muni de l'ePack Hygiène.

Pourquoi postuler ?

• Un logement (chambre) gratuit à l'étage du restaurant est disponible pour vous.

• Toutes vos heures seront notées et payées.

Vos missions seront les suivantes :

• Gestion de votre mise en place avant le service

• Réalisation des préparations préliminaires

• Réceptionner et ranger les livraisons

• Cuisson des viandes et poissons

• Dressage des assiettes de manière soignée

• Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine avec le reste de l'équipe

Éléments contractuels :

• CDD de 5 mois dès que possible jusqu'à fin octobre ;

• 39h semaine ;

• Du lundi au dimanche (fermé le lundi et mardi en basse saison et de juillet à août le jeudi toute la journée et le vendredi et samedi midi) ;

• Horaires en coupure : 10h/15h et 18h/23h ;

• Noirmoutier 85 ;

• 2176€ brut par mois sur une base de 39h

Pour les rejoindre, les prérequis :

• Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son le poste ;

• Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ;

• Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.